関三本杉 プレミアム三徳包丁
高度な職人技と日常の汎用性が融合。
三本杉プレミアムニッケルダマスカス三徳包丁は、日本の伝統的な美学と高性能の芯鋼を融合し、日本の関市で手作業で作られています。
刃にはニッケルダマスカス鋼を使用し、流れるような筆遣いを思わせる優美な墨流し模様が表現されています。
その中心にはモリブデンバナジウム鋼が使用されており、優れた切れ味、刃持ちの良さ、メンテナンスのしやすさで知られています。
天然のオーク材のハンドルで仕上げられたこのナイフは、単なる道具ではなく、日本の芸術性と機能性を称えるものです。
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日本製
主な特徴
- プレミアムニッケルダマスカスブレード
それぞれの包丁には、ニッケル鋼を層状に鍛造した、独特の墨流模様が見られます。印象的な外観と妥協のない性能を兼ね備えています。 - モリブデンバナジウムコア鋼
優れた耐久性、切れ味、研ぎ直しのしやすさを兼ね備えたプロ仕様の鋼材です。 - 三徳形
「三つの徳」の名の通り、肉、魚、野菜を正確かつ優雅に切ることに優れた万能ナイフです。 - 天然オーク材ハンドル
滑らかで耐久性のあるオークは、温かみのあるバランスのとれた感触と、すっきりとしたミニマリスト的な美しさを提供します。
日本の関で手作り
日本の伝説的な刃物製造の街で熟練した職人によって鍛造され、すべてのナイフに何世紀にもわたる伝統が息づいています。
仕様
- 包丁の種類：三徳（万能包丁）
- 芯材：モリブデンバナジウム鋼
- ブレード構造：手鍛造ニッケル
- ダマスカス（墨刺し模様）
- ハンドル材質：天然オーク材
- エッジタイプ：ダブルベベル
- 産地：岐阜県関市
- 仕様
全長: 310mm (12.2インチ)
刃の長さ: 185mm (7.3インチ)
ハンドルの長さ: 125mm (4.9インチ)
ハンドルの厚さ: 20mm (0.8インチ)
重量: 150g (5.3オンス)
配送｜返品
- 標準配送では、処理に 1 ～ 2 営業日かかり、10 日で到着します。
- 商品は購入後 2 週間以内に、元の状態 (未着用、未洗濯、元の梱包のまま) で返品できます。
ナイフのお手入れ
- 中性洗剤で手洗いしてください
- 使用後は錆や汚れを防ぐため、完全に乾かしてください。
- 食器洗い機の使用や湿気への長時間の露出を避けてください
- 木製またはプラスチック製のまな板を使用する
- 乾燥した換気の良い場所に安全に保管してください
オプションを選択
毎日のスライスが簡単に。
肉、野菜、魚に最適なこの三徳包丁は、毎日の調理の精度とバランスを保つのに最適です。
見事なダマスカス、並外れたパフォーマンス。
最高級ニッケルダマスカス鋼を使用し、鋭い切れ味の刃先を実現。重層模様は美しいだけでなく、強度と耐久性も向上させています。
自然な温かみのあるオーク材。
八角形のオーク材のハンドルは、軽くてオーガニックな感触と優れたグリップを提供し、長時間の準備に最適です。
岐阜県
関市
700年以上続く日本の刃物作りの伝統の中心。
かつて侍の刀鍛冶の故郷であったこの歴史ある町は、今や世界最高級の包丁を数多く生み出しています。その鋭い切れ味、バランス、そして美しさで名高い関刃物製作所の刃物は、世界中のシェフから信頼されています。何世紀にもわたる匠の技を、あなたのキッチンに。