江戸切子ガラス

• VG10コアスチール
  優れた刃持ち、耐腐食性、鋭さで知られる高級日本製ステンレス鋼。
• ダマスカス刃の構造
  複数の層のステンレス鋼を折り重ねて、印象的な波のような模様を作り出します。まったく同じ刃は 2 つとありません。
• コンパクトで多用途
  フルサイズのナイフでは大きすぎる、皮むき、トリミング、スライスなどの精密な作業に最適です。
• 黒檀の木製ハンドル
  強度、耐湿性、そして美しい滑らかさを兼ね備え、自然な重量感が手に優しくフィットし、バランスの良い使い心地を実現します。
  
  関市製
  700 年以上の伝統と専門知識を持つ伝説的な刃物鍛冶の街で生産されています。

詳細
刃形状：三徳
鋼種: VG-10
刃構造：三枚/フルハマグリ凸/ミガキ、ツチメ

関市製
三本杉包丁は、伝統ある刃物づくりの街、関で一つ一つ丁寧に手作りされています。700年以上の鍛冶の歴史を持つこの包丁は、日本の職人技の精神をあなたのキッチンにお届けします。

配送

• 標準配送では、処理に 1 ～ 2 営業日かかり、10 日で到着します。

返品

• 商品は購入後 2 週間以内に、元の状態 (未着用、未洗濯、元の梱包のまま) で返品できます。

• 冷凍食品や骨を切ったり刻んだりするのに使用しないでください。刃が欠けたり折れたりする原因となります。
• 使用後は、湿らせた石鹸の布かスポンジでナイフを洗ってください。
• 手洗いのみ。食器洗い機には入れないでください。
• 長時間水に浸さないでください。
• 洗った後はすぐにナイフを完全に乾かしてください。錆の原因となるため、自然乾燥させないでください。
• 研磨材は鋼を傷つける恐れがあるので使用しないでください。
• 使用していないときは、刃をブロックの上に保管するか、ガードで覆って保護してください。
• 切る目的のみに使用してください。お子様の手の届かない場所に保管し、常に安全な場所に保管してください。